LE CASTAGNE DI CASTALDO

panaroSapori e profumi d’autunno tra i castagneti secolari con l’aria salubre dei boschi, la storia, l’arte, le tradizioni, la squisita ospitalità e la bellezza della natura che la circonda, A BLogobucco il luogo ideale per trascorrere i primi giorni di novembre. Anche in un autunno temperato come quello di quest’anno, non si deve rinunciare alle tradizioni. Nel Borgo Silano di Longobucco troviamo ancora le castagne REGGIOLE o NZERTE  le protagoniste di questi primi giorni sono le curcie cotte al fuoco su una vecchia padella veramente  TESTA1 “rusedde” (caldarroste), dolci di castagne, miele di castagne, castagne al mosto cotto, castagne al miele,  casereccia, trippa con patate silane e del buon vino autoctono. che sia di buon auspicio per molte altre del genere che facciano da riflesso delle ottime tradizioni anche enoREGGgastronomiche di bLogobucco.

Benvenuti a bLogobucco.1.Nserta Rossa 2. Nicotera 3.Nsalernitana 4.Selvatico di Cenadi 5.Palermitana.
6.Riggiola 7.Nserta 8.Mamma 9.Lucente di Cicala 10. Lucente di Umbriatico 11.
Corvine 12. Pallone Rossa 13. Ruvellise 14. Riggiola Americana 15.
Inserta Tardiva 16. Carmelitana 17. Rusellara 18. Pompa
20160304_15184819. Stefanocerre 20. Arturo 21. Gesuffata 22. Petraniara

  1. Curcia Tabaccane 24. Valeriana 25. Mangina
  2. Salernitana 27. Fidale 28. Pompa Rossa 29. Uveve
  3. Giacchettara 31. Inserta Pelermiti 32. Inserta di Olivati
  4. Inserta Oliveti 34. Pompa Nera 35. Inserta Pilusa 36. Natalina 37. Mamma Nera 38. Cerisana
  5. Selvatico di Gagliano 40. Insalernitana di Serrastretta
  6. Rossa Cicolana 42. Lucente di Serrastretta 43. Mamma Panettieri
  7. Curcia Speciale

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