Dopo le castagne tocca alle olive. le olive di blogobucco sono state già raccolte pronte per essere macinate, ma essendo
poche circa quattro cassette ,per macinare le olive le ho aggiunte
alle olive di pino che raggiunta la quantità giusta va a macinarle all’olificio.
Oltre alle olive macinate per
ottenere l’olio abbiamo selezionato
circa venti chili per le olive in salamoia , e le olive schiacciate ( ventuse)
parte degli alberi di ulivo non hanno prodotto frutti perché sono stati lambiti dall’incendi delli scorso anno.